7 / 20
geZZond 41 | augustus 2017
7
in de
buurt
‘Haken en ogen’
Desiree Petit
(39), diëtist Dieetadvies
Amsterdam-Leiden
‘Voor de meeste mensen is het ver-
standig om minder suiker te eten. Ik
krijg dan ook veel vragen in mijn prak-
tijk over het verschil tussen snelle sui-
kers, natuurlijke suikers en
koolhydraatbeperkte voeding. Mensen
zien door de bomen het bos niet
meer.
Toch denk ik dat er aan een suiker-
waarschuwing op verpakkingen veel
haken en ogen zitten. Een gezonde
hoeveelheid suiker verschilt per per-
soon. En ga je een onderscheid ma-
ken in soort suikers, zoals natuurlijke
suikers of zetmeel? Het effect van sui-
ker op je bloedglucose verandert bo-
vendien ook weer door de bereiding,
de portiegrootte en de combinatie
met andere producten in een maaltijd.
Voeding is echt maatwerk en of iets
gezond is, hangt af van je hele voe-
dingspatroon. Niet alleen van suiker.’
‘Heeft het effect?’
Rinda Keetman
(48) Voorhout
‘Ik vraag me af of zo’n waarschuwing
op de verpakking nu eigenlijk werkt.
Weten we of die antirookwaarschu-
wingen op pakjes sigaretten echt ef-
fect hebben? Hoe dan ook, ik ben
voorstander van campagnes die ver-
tellen wat er nu eigenlijk in voeding
zit. Campagnes die informatie geven
over zaken als e-nummers, zoetstof-
fen en vet- en suikergehaltes. Het zou
in ieder geval voor iedereen goed zijn
om minder suiker te eten. Sinds kort
let ik heel goed op mijn voeding. Ik
eet bijna geen suiker meer en voel me
er veel beter bij. Het grappige is: als je
eenmaal minder suiker eet, valt het
pas op hoe zoet alles is.’
FOTOGRAFIE Jurgen Huiskes
Moniek Varkevisser
(38)Valkenburg
(ZH)
'Ik ben niet zo’n tegenstander van sui-
ker als sommige andere mensen.
Natuurlijk, we moeten opletten. Maar
suiker wordt steeds meer weggezet als
een grote boosdoener en daar heb ik
moeite mee. Zo’n waarschuwing op
verpakkingen vind ik dan ook betutte-
lend en hoeft voor mij niet.
Het is waar dat steeds meer kinderen
te dik zijn, ik zie het ook op het school-
plein. Daarom is het goed dat er vanuit
de overheid iets gedaan wordt om
mensen bewust te maken van gezond
eten. Maar het risico van iets verbieden,
is dat het juist interessanter wordt. Er
zijn zesjarigen die thuis geen suiker
mogen en dan op feestjes bij anderen
compleet doorslaan. Mijn eigen kinde-
ren krijgen best wel eens suiker. Ik ver-
tel ze dat dat lekker is, maar dat ze er
niet te veel van moeten eten. Zo hoop
ik dat zij zelf overwogen keuzes gaan
maken.’
‘Betuttelend’
Moet er op de verpakking
van levensmiddelen een
suikerwaarschuwing komen?