20 / 20
22
GeZZond 38 | september 2016
mijn
stek
Postbus 400 2300 AK
LEIDEN
Fleur van den Rotten is moeder van
twee mooie dochters: Iris van drie
en Imme van één. Ze bezoeken de
groentetuin van opa in Voorhout.
‘Ik ben opgegroeid op een woon-
boerderij in Voorhout. Mijn ouders
hadden een grote groentetuin,
waarin we als kinderen altijd moes-
ten helpen. Ik heb nog een foto van
mijzelf, terwijl ik met een verhit ge-
zicht boontjes zit te doppen. Mijn
ouders hebben nog steeds een
groentetuin en inmiddels vind ik het
leuk om ze ermee te helpen. Ik krijg
ook vaak groenten of verse eieren
mee naar huis. Dan komt er een
struik boerenkool uit de tuin en dan
denk ik: oh nee, dat moet ik alle-
maal eerst wassen en snijden. Een
zak bij de Albert Heijn kopen
is natuurlijk gemakkelij-
ker. Maar dit is wel eigen kweek,
super vers, en dat is het extra werk
dan wel weer waard. Mijn kinderen
zijn geen lastige eters. De kleinste
doet haar mond al open als er eten
in de buurt komt, maar de oudste is
wel wat kieskeuriger. Bij ons werkt
het niet om de groenten te “ver-
stoppen”. Iris wil zien wat ze eet. Ik
vind het belangrijk dat ze gezond
eten, maar als ik druk ben geweest
op mijn werk, haal ik ook wel eens
een kant-en-klaar gerecht bij de
groenteboer. Ooit wil ik zelf ook
een groentetuin bij mijn huis,
wanneer de kinderen groter
zijn en ik meer vrije
tijd heb.’
‘Ooit wil ik zelf een groentetuin’
FOTOGRAFIE Jurgen Huiskes