Wethouder Steffens-van de Water opende maandag 1 april het KookCafé in jongerencentrum De Basis in Zwanenburg. "Een mooi initiatief om kinderen op een leuke manier bewust te maken van voedsel, boodschappen doen, geld en koken." aldus de wethouder.

Op een doordeweekse werkdag krijg je honderden prikkels te verwerken. Je ontvangt mail, je krijgt appjes, mensen lopen bij je langs, je hebt afspraken, de telefoon rinkelt en ga zo maar door. Bij elke prikkel moet je bepalen of en wanneer je er aandacht aan schenkt. Dikwijls betekent dat dat je een impuls om te reageren moet onderdrukken. Dit heet reactie-inhibitie. Het telefoontje komt nu niet uit. Die spontane binnenloper die ‘even’ iets wil vragen, komt ongelegen en moet zijn vraag maar mailen. En appjes lezen terwijl je een stuk moet schrijven is ook niet zo handig.

De spreekuren bij huisartsenpraktijken zitten vol. Ook drs. Lieneke van de Griendt, sinds 1995 afgestudeerd als huisarts, ziet dat zij en haar collega’s het de laatste jaren steeds drukker krijgen. En hoewel patiënten steeds mondiger zijn, slikken de meeste van hen alle voorgeschreven medicijnen als zoete koek.

Tijdens het zesde Students Experienced in Lifestyle and Food (SELF) college was het de beurt aan prof. dr. Alette Kraneveld en dr. Jeroen Maljaars. Beiden gaven tijdens het college interessante en nuttige informatie, die ik meteen heb toegepast in mijn eigen leven. De cursusavond heeft mij laten zien dat voeding en bewegen van nóg groter belang zijn op de gezondheid dan ik dacht.