GeZZond | nummer 37

13 / 19

We eten te veel brood
Lydia: ‘We eten te veel witbrood, zou de stelling moeten
zijn. Brood kan, mag en moet, maar dan wel volkorenbrood.
Het hoeft niet per se speltbrood te zijn. Als je dat lekker
vindt, prima, maar eet dan wel volkoren speltbrood. Belegd
met mager beleg, of fruit, of rauwkost, is brood een belang­
rijke brandstof om de dag mee door te komen en dan heb
je ook gelijk je dosis jodium binnen.’
Jutta: ‘Helaas is door intensieve en massaproductie de
kwaliteit van tarwe verminderd. Dat maakt het brood min­
der voedzaam dan vroeger. Sowieso is brood in de vijf­
elementenvoeding iets voor erbij, en niet als hoofdmaaltijd.’
Alcohol is schadelijker voor de
gezondheid dan we denken
Anne: ‘Drink liever helemaal geen alcohol, stelt het
Voedingscentrum in de nieuwe richtlijnen. Poeh, dat vind ik
best streng. Je mag jezelf ook af en toe wat gunnen,
maar maak er geen gewoonte van, want dat maakt
stoppen veel lastiger. Voor mezelf heb ik beslo­
ten dat ik niet dagelijks drink, maar af en toe
een glas!’
Lydia: ‘Het is wetenschappelijk bewezen
dat een glas alcohol per dag evenveel
positieve als negatieve gezondheids­
effecten heeft. Meer dan een glas
alcohol per dag drinken heeft al­
leen maar nadelige effecten.
Bovendien heeft het een versla­
vende werking. Als je het niet
kunt of wilt laten, drink dan
maximaal een glas per dag
en drink er water bij. En sla
af en toe een dagje over.’
Vergoedingen
voedings­
voorlichting
Zorg en Zekerheid
vergoedt dieet­
advisering met een
medisch doel vanuit
de basisverzekering
en gedeeltelijk in
onze aanvullende
verzekeringen.
Hierbij gelden de
vergoedingen zoals
aangegeven onder
‘preventieve
cursussen’ in de
polisvoorwaarden.
De vergoeding is
een totale vergoe-
ding voor alle ‘pre-
ventieve cursussen’
samen, dus niet per
gevolgde ‘preven-
tieve cursus’.
Kijk in uw polis­
voorwaarden op
voor de voor­
waarden voor
vergoeding.
Anne Mesman-de Winter is
diëtiste en praktijkcoördinator
van Voedingsadviesbureau
De Winter, een praktijk met
vestigingen in Noord- en Zuid
Holland.